Paskalya Hindistan Cevizi Kek Temizleme Ailesi Bu Yazarı İşaretledi – Baltimore Sun

Paskalya’dan yaklaşık bir hafta önce, evin bahar temizliği ve diğer tüm ritüelleri için alarm zilleri çaldı. Altı yaşındayken, büyükannem Lily-Rose ve kız kardeşi Cora Teyze’nin bambudan bir çocuk arabasını Vineyard Lane boyunca Waverly hırdavatçıya götürmelerini hayranlıkla izledim. Eski numaralarına devam ettiler.

Bir galonluk sürahi Varnoline, güvendikleri bir temizleme solventi satın aldılar, ama eminim ki solunum sağlığıma katkıda bulunmamıştır. Ağırdılar ve hasır vagon onların SUV’uydu.

Bahar mevsiminin ciddi temizliği için kullandıkları çelik yünleri de topladılar.

Hepsi değişim ritüelinin bir parçasıydı. Kış bitti ve günler uzuyor. Yakında çok sıcak ve nemli olacak, zor iş yapacak. Mevsimlik sıkı çalışmanın gerçekten tadını çıkardılar.

Cora Teyze’nin Guilford Caddesi’nin büyük bodrum katındaki eski evde bir cephaneliği vardı. Sıcak su ve ağır fosforlu temizlik maddesiyle doldurduğum galvanizli metal bir kova buldum. Her odadaki ahşap işleri bir temizleme fırçasıyla gözden geçirdim.

Paskalya daha fazla yemek pişirmek ve fırınlamak anlamına geliyordu – belki bir hindistancevizi keki. Sık kullanılan Oriol marka mutfak gazlarını temizlemek için güçlerini birleştirdiler. Kitteki dökme demir bileşenleri sterilize etmenin tek bir yolu vardı.

Onları mutfak lavabosuna daldırdılar ve bir köpük sabun karışımıyla yıkadılar – kız kardeşler, endüstriyel derin temizlikte kullanılan tehlikeli bir kostik olan donyağı ve küllü sudan sıfırdan çamaşır sabunu yaptılar.

Komşular genellikle bu iki kız kardeşin kendi sentetik çamaşır sabunlarını yapmalarını tuhaf ya da en azından tuhaf buluyorlardı. Bu inançsız komşuların, evdeki sabun yapımına katmak için sık sık mutfak yağı kazanlarını getirmelerinin tuhaf olduğunu düşündüm.

Kız kardeşler, meşe parke zeminlerinin Nisan güneşinde parlatılıp parlatılmasından mutlu oldular. İlk başta, hafta başında satın alınan kimyasal Varnolin ile zeminlerin üzerinden geçtiler.

Ağır bir cila cilasını elle uyguladılar (en sevdikleri marka Howard Caddesi’ndeki Old May Company’de satıldı) ve yerleri elektrikli cilalayıcıyla cilaladılar. Fred Astaire ve Ginger Rogers’ı hızlı bir dansa davet ediyormuş gibi görünen, zeminde dairesel, dairesel desenler bırakan, sert kılları olan ciddi bir cila makinesiydi.

Eve hoş geldin demişken Cora Teyze, Solarin adlı bir ürünle pırıl pırıl bakır kapı panelleri bulunduran kadındı. Brasso’ya benziyordu, ancak Baltimore’da bir yerde yapıldı ve bu nedenle üstün bir eşya olarak kabul edildi. Dumanı da güzel kokar.

Bir Belvedere Hotel’de veya Baltimore Country Club’da güverteler balo salonuna yakışır bir şey gibi geliyorsa, istedikleri yol buydu.

Zemin süpürme işi, Baltimore’un değişen bahar havasının yan etkisine sahipti. Vernolin ve balmumu keskin bir kokuya sahipti. Havalandırma için tüm pencereleri açtılar. Mükemmel soğuk, kuru bir gündü. Ancak uzun bir yağmur veya rutubet lekesi, temizlik kokusunun ağır olduğu anlamına gelir.

Kız kardeşlerin kendi resmi olmayan kuralları vardı. Uzun zaman önce evi, her birinin temizlik için hak ve sorumlulukları olan bölümlere ayırdılar.

Çocukken, bu dersi Doğu ve Batı ile Kuzey ve Güney arasındaki ev coğrafyasında fark ettim. Salonu bölecek kadar ileri gittiler, %50 Lily ve diğer yarısı Cora için.

Son dakika haber uyarıları

olduğu gibi

Son dakika haberlerinden anında haberdar olun ve ücretsiz haber uyarılarımızla kaçırmadığınız diğer içeriklerden haberdar olun.

Paskalya yemekleri hazırlamak için mutfakta barış içinde birlikte çalıştılar. Laleler kilerdeki tezgahta taze hindistan cevizini ezdi ve beyaz iç eti doğrayıp rendeledi. Cora kek hamuru yaptı. İkisi, sıfırdan mükemmel bir şekilde kaynatılmış beyaz krema yapmak gibi neredeyse imkansız bir görevde ustalaştılar. Sonra karlı kremalarına rendelenmiş hindistan cevizi eklediler. Bu pasta Paskalya tarafından tarih oldu.

Ayrıca lezzetli ev yapımı Paskalya yumurtaları yapmak için işbirliği yaptılar. Yumurtalar, Marconi’nin sundae’sindeki efsanevi çikolatayı andıran, ev yapımı bitter çikolatayla kaplanmış, tereyağı, vanilya ve pudra şekerinin sihirli bir karışımıydı.

Paskalya sıcaksa, yumurtalar yumuşaktır. Yapışkan bir karışıklığı önlemek için yumurtalar rutin olarak buzdolabında saklanır ve mumlu kağıda ayrı ayrı sarılır. Ancak çikolata çabuk eridi.

Sadece aileye ve en iyi arkadaşlara bir dilim değerli Paskalya yumurtası verildi.

Bu kapalı sığınağın böyle bir üyesi, Mary Sue’nun Paskalya Yumurtası Şekerleme Şirketi’nin sahibi Nathan “Sherry” Kramer’di. Nathan ve karısı Clara sık sık kız kardeşleri ziyaret eder ve onlara son devam filmini öderlerdi – yumurtaları kendisininkinden daha iyiydi.

Belki de sadece diplomatik bir misafirdi. İki kız kardeş, yapmadıkları birkaç yemekten biri olan cevizli yumurta nugasını sevdiklerini söylediler.

Nathan Kramer geldiğinde Catton Sokağı şeker fabrikasından pekan nuga yumurtası da dahil olmak üzere büyük hediyeler taşıması canını yakmadı.

Leave a Comment