Goshen’de, Weigold’un fidanlığı aile çiftçiliği köklerine dayanıyor

GOSHEN – Richard Weigold, 59 Old Middle St.’de eski bir samanlık penceresine baktığında, kendisini savaş sonrası yıllarda aile çiftliği için erkek kardeşine saman balyaları fırlatan bir çocuk olarak görüyor.

Şimdi binanın ve üzerinde oturduğu 7.4 dönümün sahibi; Ve Nisan ayında Goshen’in tek fidanlığı olan Northern Farm and Forestry’yi açtı.

Bir mayıs ortası sabahı otlar, çiçekler ve diğer bitkilerin güneşlendiği bir seranın yakınında duran Cornwall sakini Weigold, “Bu binanın tarımsal olarak kalması harika” dedi. Binanın 1940’larda inşa edildiğini ve 1970’lerin sonlarına kadar bir mandıra olduğunu öğrenmiştir.

Weigold, fidanlığı açarak bir aile geleneği olan çiftçilik ve çiftlikle ilgili faaliyetleri onurlandırıyor dedi.

“Büyük büyükbabam Arthur Weigold, Riverside Bulvarı’ndaki Torrington Creamery’yi işlettiğinde sütü homojenleştiren ilk kişiydi” dedi.

İster inanın ister inanmayın, bu bir kazaydı, dedi. “Mandırada sütü fabrikanın her yerine taşımak için cam boru kullandılar. Kalındı, çeyrek inç kalınlığındaydı ve sık sık hava alma valfleri vardı. Geceleri, sütü fabrika içinde taşımayı bitirdiklerinde, bu tahliye vanalarını açar ve boruları sterilize etmek için içinden sıcak su pompalarlardı.”

Ancak bir keresinde sterilizasyon işleminden sonra bir tahliye vanasının yanlışlıkla açık bırakıldığını ve fabrika çalışanları sütü borulardan geçirince sütün ısındığını ve kremanın ayrılmadığını söyledi.

Bu tesadüfi kaza 1919’da meydana geldi ve connecticutmills.org’a göre Torrington Creamery’yi Amerika Birleşik Devletleri’nde ticari satış için sütü homojenize eden ilk krema olarak tarih kitaplarına koydu.

Weigold, kendisi ve karısı Cara’nın her zaman bitkilerle ilgilendiklerini ve Goshen’deki mülk geçen yıl müsait olduğunda onu satın aldığını söyledi.

“COVID öncesinde bile, küçük çiftçilerin yeniden canlanması, büyük şirketlerden ayrılan ve temellerine geri dönen insanlar için büyük bir hareket oldu” dedi. “Bu binayı bulduğumuzda mükemmel bir yer olacağını düşündük. Burada Route 63’te harika bir pozumuz var. Yoğun bir yol.”

Şimdilik Weigold, yeniden satış için otlar, çiçekler ve çalılar ve ayrıca yeniden dikim için sebze başlangıçları üretiyor. “Sebze yapmayacağız. Domates bitkisi satacağız ama domates satmayacağız. Ürün satın almak için çiftlik stant sıkıntısı yok ”dedi.

“Uzun vadeli plan, tam boyutlu bir fidanlık ve çiçek alanı olacak” dedi. “Fidanlığımızı inşa etmeye devam edeceğiz ve sonunda tam boyutlu bir seramız olacak. Burada meyve ağaçları yetiştirebiliriz ama meyve bahçesi değil.”

Binanın güney tarafındaki bir alan, gölgelik bir bezle korunan krizantem yetiştirmek için kullanılacak.

Çocuk odası, ailenin baba tarafına bir saygıdır, ancak sahip olduğu başka bir işletme, anne tarafını onurlandırır.

Weigold Zemin Kaplaması, 148 Doğu Albert St. Torrington’da, City Hall Caddesi’ndeki AA Smith’in doğrudan soyundan geliyor.

East Main Street’teki Wolcott House, anne tarafından büyükbabasına ve iki büyük amcasına aitti ve mobilya, yatak takımı ve döşeme içeriyordu. Weigold, “1980’de annem ve babam, kesinlikle döşeme yapmaya karar verdiler” dedi.

Çift, 1991 yılında döşeme işini sattı, ancak 1997’de Weigold ve babası, Migeon Bulvarı’nda Weigold Yer Kaplaması’nı açtı. Daha sonra Su ve Prospect caddelerinin güneydoğu köşesine taşındı. Weigold, babası 1991’de emekli olduğunda devraldı ve 2014’te iş Doğu Albert Caddesi’ne taşındı.

Ama çiftçilik onun kanında vardı. Kuzey Çiftliği ve Ormancılık sadece kendi memnuniyeti için değil, başkalarını da memnun etmek için başlatıldı” dedi.

Weigold, “Birçok insan bahçelerini geliştirmekten zevk alıyor” dedi. “Onlara mutluluk getiriyor. Ve dünyanın şu anki hali, birileri saksıları için çiçekler için heyecanlandığında, bu iyi bir şey. Dışarıda bir sürü kötü var. Bu da herkesi çok fazla haber izlemekten alıkoyuyor. Bazı şeylerin yapılması önemlidir.”

Northern Farm and Forestry, Goshen’deki Route 63 üzerindeki rotanın yaklaşık çeyrek mil güneyinde, 59 Old Middle St.’de yer almaktadır. Cuma günleri öğleden 6’ya kadar ve kuzey cumartesi ve pazar günleri 9’dan akşam 6’ya kadar açıktır. Bilgi için ctfarm.com adresini ziyaret edin.

Leave a Comment